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La Piña

A la chilena

A la chilena

Sobre nuestras clases

Comenzamos con un cóctel de bienvenida, luego damos paso a la clase práctica donde nuestro chef especializado te enseñará el paso a paso de cada una de las recetas de la clase elegida. Una  vez terminados los platos, nos sentaremos a degustar, reirnos  y analizar cada una de las preparaciones ejecutadas por ustedes mismos.

Cada clase, que dura entre 3 y 4 hrs., incluye el recetario virtual, la comida preparada durante la clase, barra de bebidas, jugos, vinos, cervezas y bebidas calientes, arriendo de implementos necesarios, servicio de chef instructor y garzones.

La clase puede ser a domicilio o bien, podemos agregar a tu presupuesto el arriendo de un espacio para el taller de cocina; que incluya vajilla, decoración y lo que se necesite para hacer de esta experiencia un momento memorable.

Una experiencia de 4 tiempos que te harán recorrer nuestro hermoso país de norte a sur, aprendiendo platos y técnicas emblemáticas de nuestra cocina. Hecha con productos locales y únicos de cada zona, esta clase es perfecta para turistas y locales interesados en conocer la gastronomía y cultura chilena.

 

¿Qué aprenderemos?

  • Murta sour: Cóctel de bienvenida en base a pisco chileno y murta.
  • De locos: Sopaipillas sufladas de zapallo asado acompañadas con carpaccio de locos en salsa verde y emulsión de ajo negro chilote.
  • Empanadas de pino: Masa horneada rellena con carne picada y cebolla estofada, huevo duro, pasas y aceitunas.
  • Salmón a la chilena: Filete de salmón a la plancha acompañado con suave pastelera de choclo y ensalada de tomates, cebolla, cilantro y ají verde.
  • Leche nevada: Nubes de merengue flotantes sobre liviana crema de leche y vainilla.
  • Duración: 3 a 4 horas
  • Incluye: barra de bebestibles
  • Incluye: incluye servicio de chef y garzón(es)
  • Incluye: utensilios necesarios para la clase
  • Incluye: pechera de regalo
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