La Piña
A la Chilena
A la Chilena
*Clases a domicilio para mínimo 6 personas.
Una experiencia de 4 tiempos que te harán recorrer nuestro hermoso país de norte a sur, aprendiendo platos y técnicas emblemáticas de nuestra cocina. Hecha con productos locales y únicos de cada zona, esta clase es perfecta para turistas y locales interesados en conocer la gastronomía y cultura chilena.
¿Qué aprenderemos?
- Murta sour: Cóctel de bienvenida en base a pisco chileno y murta.
- De locos: Sopaipillas sufladas de zapallo asado acompañadas con carpaccio de locos en salsa verde y emulsión de ajo negro chilote.
- Empanadas de pino: Masa horneada rellena con carne picada y cebolla estofada, huevo duro, pasas y aceitunas.
- Salmón a la chilena: Filete de salmón a la plancha acompañado con suave pastelera de choclo y ensalada de tomates, cebolla, cilantro y ají verde.
- Leche nevada: Nubes de merengue flotantes sobre liviana crema de leche y vainilla.
Duración: 3 a 4 horas
Incluye: servicio de chef y garzones
Incluye: barra de bebestibles
Incluye: recetario virtual
Incluye: utensilios necesarios para la clase
Pechera de regalo
