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La Piña

A la mesa

A la mesa

Los invitamos a disfrutar y abrir sus sentidos alrededor de la mesa con las creaciones únicas que nuestros chefs han desarrollado a partir de su experiencia en distintas partes del mundo. Un menú de 4 tiempos pensado para hacerte sentir como en un restaurant pero en la comodidad de tu casa (o donde tú elijas), sólo para ti y tus invitados. Si no cuentas con el lugar adecuado para el evento, sólo debes contactarnos y te ayudaremos a encontrar el mejor spot.

  • *Mínimo 14 y máximo 30 personas para este evento.

    Menú:

    Appetizer
  • Takoyaki: Buñuelo relleno de pulpo, jengibre encurtido, tenkasu y cebollín cubierto con mayonesa japonesa, salsa agridulce, polvo de nori y katsuobushi.
    Entrada
  • Dim sum: Finas masas cocidas al vapor rellenas de cerdo y camarón, acompañadas con chutney de mango, cilantro y jengibre, sobre espejo de salsa ponzu y emulsión de ají amarillo. 
    Fondo
  • Punta de ganso con risotto: Corte de vacuno curado en sal y especias, cocido al vacío durante 4 horas; acompañado de risotto de setas, salsa beurre rouge, cebollas asadas y clorofila de hierbas.
    Postre
  • Panna pecorina: Panna cotta de miel acompañada con helado de queso pecorino, gel de jengibre, tierra de chocolate blanco y panales de masa crocante.

    Barra de bebestibles: Bebidas, jugos, agua saborizada, vinos, aperol spritz, ramazzotti spritz, cervezas peroni.

    Bebidas calientes: Café de grano y té.
  • Duración: 3 horas
  • Incluye: Bebestibles y utensilios
  • Incluye: incluye arriendo de vajilla y utensilios necesarios para el evento - incluye decoración base
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