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La Piña

Cóctel

Cóctel

Esta experiencia reemplaza una comida y se adapta muy bien a cualquier ocasión, desde eventos de empresa hasta cumpleaños e incluso matrimonios boutique. El comensal podrá degustar una variedad de bocados más amplia que en una cena a la mesa y deleitarse con platillos típicos de distintas cocinas del mundo.

*Mínimo 20 y máximo 50 personas para este evento.

Menú:

    Cóctel salado:

    • Ceviche de pescado blanco en su leche de tigre, acompañado con puré de camote a la naranja y plátano frito.
    • Causa limeña de pollo, salsa al olivo, chalaquita y quinoa crocante.
    • Bao (pan soft al vapor) relleno de malaya fogoneada, repollo morado, zanahoria, cilantro, menta, encurtidos de cebolla morada, salsa spicy y maní tostado.
    • Pulpo glaseado con miso dulce de ciruelas, cubierto con tenkasu (crocantes de tempura), y emulsión de naranja-sriracha.
    • Risotto a la huancaína con mariscos fogoneados y crocantes de tinta de calamar.

    Cóctel dulce:

    • Mini milhojas de manzana acompañado de crumble con toques de romero y salsa de vainilla.
    • Suspiro limeño de maracuyá con merengue de oporto.

    Barra de bebestibles: Bebidas, jugos, agua saborizada, vinos, aperol spritz, ramazzotti spritz, cervezas peroni.

    Bebidas calientes: Café de grano y té.

    • Duración: 3 horas
    • Incluye: Bebestibles y utensilios
    • Incluye: incluye arriendo de vajilla y utensilios necesarios para el evento - incluye decoración base
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