Demo Grill
Demo Grill
Experiencia culinaria guiada por un chef donde podrás meter las manos y participar, además de degustar cada uno de los platos. En esta clase demostrativa y participativa te enseñaremos las mejores técnicas parrillísticas, abordando mariscos, cerdo, vacuno y dulces, todo envuelto en mucho humo y brasas; finalizando con una gran pizarra dulce donde todos podrán participar del montaje de este creativo postre. Salsear, romper, ultracongelar y quebrar serán la guinda de la torta en esta experiencia culinaria inolvidable.
Demo grill fue creado para empresas que buscan divertirse, aprender nuevas técnicas culinarias y compartir y formar lazos alrededor del fuego.
Menú a las brasas:
- Hogazas de pan artesanal acompañadas con mantequilla de puerro carbonizado.
- Conchas de ostión y langostino a las brasas.
- Taquitos de cerdo: Taquitos de maíz con malaya asada al achiote y naranja, salsa verde mexicana, piña grillada y cebolla encurtida.
- Entraña y chimi: Entraña americana a la parrilla, acompañada de chimichurri al estilo La Piña.
- Postre a las brasas (todos participan): Plátanos al rescoldo con caramelo salado, castañas de cajú garrapiñadas, copos de merengue nitrogenado, brownie fudge, salsa de naranjas quemadas y mango caramelizado al carbón
Barra de bebestibles: Bebidas, jugos, agua saborizada, vinos, aperol spritz, ramazzotti spritz, cervezas peroni.
Bebidas calientes: Café de grano y té.
- Duración: 3 horas
- Incluye: barra de bebestibles
- Incluye: arriendo de vajilla y decoración base
- Incluye: utensilios necesarios para el evento
- Incluye: servicio de chef y garzones
- Incluye: pechera de regalo
- Incluye: recetario virtual