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La Piña

Demo Grill

Demo Grill

*Mínimo 10 y máximo 30 personas para este evento.

Experiencia culinaria guiada por un chef donde podrás meter las manos y participar, además de degustar cada uno de los platos. En esta clase demostrativa y participativa te enseñaremos las mejores técnicas parrillísticas, abordando mariscos, cerdo, vacuno y dulces, todo envuelto en mucho humo y brasas; finalizando con una gran pizarra dulce donde todos podrán participar del montaje de este creativo postre. Salsear, romper, ultracongelar y quebrar serán la guinda de la torta en esta experiencia culinaria inolvidable.

Demo grill fue creado para empresas que buscan divertirse, aprender nuevas técnicas culinarias y compartir y formar lazos alrededor del fuego.

Menú a las brasas:

  • Hogazas de pan artesanal acompañadas con mantequilla de puerro carbonizado.
  • Conchas de ostión y langostino a las brasas.
  • Taquitos de cerdo: Taquitos de maíz con malaya asada al achiote y naranja, salsa verde mexicana, piña grillada y cebolla encurtida.
  • Entraña y chimi: Entraña americana a la parrilla, acompañada de chimichurri al estilo La Piña.
  • Postre a las brasas (todos participan): Plátanos al rescoldo con caramelo salado, castañas de cajú garrapiñadas, copos de merengue nitrogenado, brownie fudge, salsa de naranjas quemadas y mango caramelizado al carbón

Barra de bebestibles: Bebidas, jugos, agua saborizada, vinos, aperol spritz, ramazzotti spritz, cervezas peroni.

Bebidas calientes: Café de grano y té.

  • Duración: 3 horas
  • Incluye: barra de bebestibles
  • Incluye: arriendo de vajilla y decoración base
  • Incluye: utensilios necesarios para el evento
  • Incluye: servicio de chef y garzones
  • Incluye: pechera de regalo
  • Incluye: recetario virtual
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