La Piña
La cruda verdad
La cruda verdad
Sobre nuestras clases
Sobre nuestras clases
Comenzamos con un cóctel de bienvenida, luego damos paso a la clase práctica donde nuestro chef especializado te enseñará el paso a paso de cada una de las recetas de la clase elegida. Una vez terminados los platos, nos sentaremos a degustar, reirnos y analizar cada una de las preparaciones ejecutadas por ustedes mismos.
Cada clase, que dura entre 3 y 4 hrs., incluye el recetario virtual, la comida preparada durante la clase, barra de bebidas, jugos, vinos, cervezas y bebidas calientes, arriendo de implementos necesarios, servicio de chef instructor y garzones.
La clase puede ser a domicilio o bien, podemos agregar a tu presupuesto el arriendo de un espacio para el taller de cocina; que incluya vajilla, decoración y lo que se necesite para hacer de esta experiencia un momento memorable.
*Clases a domicilio para mínimo 6 personas.
¿Qué aprenderemos?
Margarita piñístico: Cóctel de bienvenida en base a mezcal, jugo de limón y piña ahumada.
- Tártaro de res: Taquito crocante de alga nori, cubierto de carne magra finamente cortada con aceite de trufa y emulsión de wasabi-masago.
- Cevichón: Ceviche de pescado blanco y camarones, acompañado de camote glaseado y choclo peruano, todo cubierto con su leche de tigre.
- Gravlax: Láminas de salmón curado en betarraga, gin, piel de cítricos, eneldo y pimienta, acompañado de blinis de yogurt.
- Erizos en salsa verde: Lenguas de erizo, acompañadas con salsa verde, sobre sopaipillas sufladas de zapallo asado.
Duración: 3 a 4 horas
Incluye: servicio de chef y garzones
Incluye: barra de bebestibles
Incluye: recetario virtual
Incluye: utensilios necesarios para la clase
Pechera de regalo
