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La Piña

Maki Rhapsody

Maki Rhapsody

Sobre nuestras clases

Comenzamos con un cóctel de bienvenida, luego damos paso a la clase práctica donde nuestro chef especializado te enseñará el paso a paso de cada una de las recetas de la clase elegida. Una  vez terminados los platos, nos sentaremos a degustar, reirnos  y analizar cada una de las preparaciones ejecutadas por ustedes mismos.

Cada clase, que dura entre 3 y 4 hrs., incluye el recetario virtual, la comida preparada durante la clase, barra de bebidas, jugos, vinos, cervezas y bebidas calientes, arriendo de implementos necesarios, servicio de chef instructor y garzones.

La clase puede ser a domicilio o bien, podemos agregar a tu presupuesto el arriendo de un espacio para el taller de cocina; que incluya vajilla, decoración y lo que se necesite para hacer de esta experiencia un momento memorable.

Perfecta sinfonía de sabores, colores y texturas aplicadas en uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa, el sushi. En esta sesión, aprenderemos a realizar el shari (arroz de sushi) y el armado de variados makis, cada uno con sus diferentes rellenos y toppings, finalizando con un espacio creativo para aplicar todo lo aprendido y hacer tus propios temakis.


¿Qué aprenderemos?

¿Qué aprenderemos?

  • Sweet sake: Cóctel de bienvenida con sake, jugo de piña, syrup de jengibre y yuzu.
  • Niguiris: Mix de niguiris cubiertos con pescado blanco, camarón y salmón, todos cubiertos con miel trufada sopleateada, furikake y limón sutil.
  • Sakana maki: Roll relleno con palta, camarón furay y cebollín, cubierto con pescado fresco del día, acompañado con puré de camote a la naranja, limón sutil y salsa teriyaki con sésamo tostado.
  • Futomaki: Roll relleno de salmón, cebollín, tamago y espinaca, frito en ligera masa tempura, espolvoreado con maíz cancha y plumas de cebolla morada.
  • Crea tu temaki: Cono de alga nori, relleno de shari y rellenos a tu elección.
  • Duración: 3 a 4 horas
  • Incluye: barra de bebestibles
  • Incluye: incluye servicio de chef y garzón(es)
  • Incluye: utensilios necesarios para la clase
  • Incluye: pechera de regalo
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