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La Piña

Pa´ los picaos

Pa´ los picaos

Sobre nuestras clases

Comenzamos con un cóctel de bienvenida, luego damos paso a la clase práctica donde nuestro chef especializado te enseñará el paso a paso de cada una de las recetas de la clase elegida. Una  vez terminados los platos, nos sentaremos a degustar, reirnos  y analizar cada una de las preparaciones ejecutadas por ustedes mismos.

Cada clase, que dura entre 3 y 4 hrs., incluye el recetario virtual, la comida preparada durante la clase, barra de bebidas, jugos, vinos, cervezas y bebidas calientes, arriendo de implementos necesarios, servicio de chef instructor y garzones.

La clase puede ser a domicilio o bien, podemos agregar a tu presupuesto el arriendo de un espacio para el taller de cocina; que incluya vajilla, decoración y lo que se necesite para hacer de esta experiencia un momento memorable.

Si eres de los que prefiere los picoteos a sentarse en la mesa, esta es tu clase. Te enseñaremos a crear los bocados más clásicos de las cocinas del mundo pasando por Medio Oriente, Latinoamérica, Europa y Asia; cada una con técnicas culinarias propias de cada cultura, como cocina al vapor, fogoneados y salsas típicas.

¿Qué aprenderemos?

Pera Mule: Cóctel de bienvenida con vodka pera, jugo de limón y ginger beer.

  • Kubbe crudo: Bolitas de carne magra molida con burgol especias y aceite de oliva, acompañado de laban y pan libanés.
  • Causa de camarones: Causa limeña acompañada de camarones fogoneados, cebolla morada y emulsión de rocoto-maracuyá.
  • Pintxo morcilla: Morcilla sellada a la plancha, cubierta con relish de pimientos y salsa alioli sobre bruschetta de pan baguette.
  • Bao veggie: Pan soft cocido al vapor relleno con verduras, cebolla encurtida, salsa satay y salsa spicy.
    • Duración: 3 a 4 horas
    • Incluye: barra de bebestibles
    • Incluye: incluye servicio de chef y garzón(es)
    • Incluye: utensilios necesarios para la clase
    • Incluye: pechera de regalo
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