La Piña
Sensei Fusión
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Sobre nuestras clases
Sobre nuestras clases
Comenzamos con un cóctel de bienvenida, luego damos paso a la clase práctica donde nuestro chef especializado te enseñará el paso a paso de cada una de las recetas de la clase elegida. Una vez terminados los platos, nos sentaremos a degustar, reirnos y analizar cada una de las preparaciones ejecutadas por ustedes mismos.
Cada clase, que dura entre 3 y 4 hrs., incluye el recetario virtual, la comida preparada durante la clase, barra de bebidas, jugos, vinos, cervezas y bebidas calientes, arriendo de implementos necesarios, servicio de chef instructor y garzones.
La clase puede ser a domicilio o bien, podemos agregar a tu presupuesto el arriendo de un espacio para el taller de cocina; que incluya vajilla, decoración y lo que se necesite para hacer de esta experiencia un momento memorable.
*Clases a domicilio para mínimo 6 personas.
¿Qué aprenderemos?
Wasour: Cóctel de bienvenida con sake y pisco peruano con jugo de limón sutil, yuzu, wasabi y goma de jengibre con borde de sal y tajín.
- Tartar de salmón: Cubo de arroz crocante cubierto con tartar de salmón a la huancaina sopleteado envuelto en alga nori.
- Albóndiga de camarón: Bolita de camarón frita y glaseada en salsa teriyaki, cubierta con furikake, mayonesa de ají amarillo y limón sutil.
- Okonomiyaki: Tortilla japonesa en base a repollo y cebollín, glaseada con salsa agridulce, mayonesa japonesa, aonori y katsuobushi.
- Gyutataki de res: Filete fogoneado y cortado en láminas, acompañado de salsa ponzu y chantilly de wasabi.
Duración: 3 a 4 horas
Incluye: servicio de chef y garzones
Incluye: barra de bebestibles
Incluye: recetario virtual
Incluye: utensilios necesarios para la clase
Pechera de regalo
